据数据结果显示，American的老年人肥胖率为18.5%，其里多数老年人很难达到所促请的蔬果和蔬菜的钙值，而且橡胶、钙、锰和CYPA、D、E和C消费者不足。2010年，《健康、无饥饿老年人法案》增进了对的学校午餐的营养素促请。然而，先前数据分析结果显示，在实施该法案后，仍未解决问题营养素素不足的解决问题办法。
已有数据分析发现，与有25分钟或更长星期喂养星期的老年人相较，喂养星期寡于20分钟的老年人钙的正餐、牛奶和蔬果更寡。而且30分钟的晚饭星期与更多的整体而言喂养消耗相关，将喂养太多从 43% 降低到 27%。然而这些数据分析并很难考虑个人喂养偏好的内在推移。此外，老年人的社交不道德和iPhone用作或许与晚饭长期消耗的喂养值有关。
已对，公开发表在JAMA Netw Open杂志的一项数据分析借以评估不长的晚饭星期对各的学校喂养消耗和太多的严重影响。最近，20 分钟的晚饭星期或许会增加蔬菜和蔬果的钙，并并降低喂养太多。
在这项数据分析里，数据分析职员于2019年6年末3日至6年末28日进行数据分析，共进行20天。伊利诺伊大学厄马利-香槟分校举办的受邀的的的学校和初里年龄段的老年人被邀请举行该数据分析，晚饭均按照第三世界的学校晚饭计划案营养素准则准备。在整个数据分析过程里，数据分析职员提供了5份菜单。在这5份菜单里，每天随机分配20分钟或10分钟的坐式晚饭。在进餐长期掩蔽组织者的不道德，除此以外坐着的星期以及言语和用作电话号码的频次。
该数据分析的主要结果为喂养消耗、太多和午餐钙，对每一餐的组成部分进行分析，除此以外蔬菜、蔬果、正餐、饮料以及牛奶。午餐钙值被评估为热值、脂肪酸、脂肪酸、橡胶、酵素、CYPD、钙、铁和锰。
最近，共掩蔽了38名老年人的241个晚饭盘。这38名老年人的平均年龄为11.86岁，23名是未婚组织者（61%），30名有非巴伦西亚裔/非非裔（79%），23名是白人（61%）。
与20分钟的晚饭坐椅星期相较，10分钟的晚饭坐椅星期内消耗的蔬菜和蔬果微小较寡，分别降低11.3%和14.1%，而正餐和饮料的消耗和太多很难区别于。另外，消耗的热值（-22.03千卡；95%CI，-39.47至-4.61千卡）、脂肪酸（-3.81克；95%CI，-6.20至-1.42克）、午餐橡胶（-0.51克；95%CI，-0。 81至-0.19克），酵素（-1.11克；95%CI，-2.17至-0.04克），铁（-0.20毫克；95%CI，-0.38至-0.02毫克），和锰（-53.49毫克；95%CI，-84.67至-22.32毫克）比方说微小降低。
总之，与 10 分钟的晚饭坐椅星期相较，20 分钟的晚饭星期显着增加了蔬菜和蔬果的消耗值，并显着降低了蔬菜和蔬果的太多。本数据分析结果支持学龄前有 20 分钟的晚饭星期政策，这可以更佳老年人的饮食质值并降低喂养太多。
原始出处
Xanna Burg， MPH1; Jessica Jarick Metcalfe， PhD1; Brenna Ellison， PhD2; et al.Effects of Longer Seated Lunch Time on Food Consumption and Waste in Elementary and Middle School–age Children A Randomized Clinical Trial.JAMA Netw Open. 2021;4(6)：e2114148. doi：10.1001/jamanetworkopen.2021.14148
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